お砂糖と同じくらいの甘さがあるのに、虫歯の原因となる酸を作りません。
キシリトールはイチゴやラズベリーなどのベリー類、プラム、レタス、ほうれん草、
カリフラワーなど身近な食べ物にも含まれています。
ただし、虫歯予防に必要な量は5〜10㌘とされていますので、食べ物だけで摂ろうとしても
十分ではありません。
虫歯予防の為には、ガムやタブレットなどから摂ると良いでしょう。